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Basisdaten

Nachricht an die AAT Redaktion  

ID: 300263933

Typ: Begriff

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Beschreibung

Handbetriebene Mühle, gewöhnlich aus einer Steinplatte mit einer leicht konkaven Oberfläche und einem kleinen, glatten gerundeten Stein, genutzt zum Mahlen oder Pulverisieren von Getreidekörnern oder anderen Lebensmitteln. Sie unterscheidet sich von einer anderen Schleifscheibe, einer abschleifenden Scheibe, die zum Schneiden oder Glätten von Material wie Metall, Glas, Kunststoff oder Ton genutzt wird.

Quellen

Handmühle
Benker. Altes bäuerliches Holzgerät. 1976
Seite: 88
Müller, Das grosse Fachwörterbuch für Kunst und Antiquitäten (1982)
Seite: 262
Handmühlen
Benker. In alten Küchen (1987)
Seite: 58