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Basisdaten

Nachricht an die AAT Redaktion  

ID: 300221263

Typ: Begriff

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Beschreibung

Flaches Geschirr mit einer Reihe von muschelähnlichen Vertiefungen, gedacht zum Servieren von Austern und ähnlichen Krustentieren.

Quellen

Austernteller
Heugel. Tischkultur & Lebensart. 2007.
Seite: 69
Miller, Battenberg-Antiquitäten-Enzyklopädie (2000)
Seite: 221
Franz, Russische Küche und kulturelle Identität (2013)
Seite: 31
Austernplatten
AAT-Deutsch (2012-)
Austernplatte
Das Couvert : der perfekt gedeckte Tisch (2013)
Seite: 104