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ID: 300207638

Typ: Begriff

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Beschreibung

Die Bezeichnung wird für eine Vielzahl von Utensilien für das Servieren von Torten, Kuchen und ähnlichen Lebensmitteln verwendet; insbesondere solche mit einer flachen keilförmigen Fläche. Kann zusammen vorkommen mit einem Kuchenmesser.

Quellen

Tortenschaufel
Siegel, Gallaun, Lenger, Servier- und Getränkekunde, 7. Aufl. (1988)
Seite: 27
Tortenheber
Bröhan, Metallkunst (1990)
Seite: 41
Siegel, Gallaun, Lenger, Servier- und Getränkekunde, 7. Aufl. (1988)
Seite: 27
Amme, Historische Bestecke. Teil: [1]., Formenwandel von der Altsteinzeit bis zur Moderne (2002)
Seite: 502