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Basisdaten

Nachricht an die AAT Redaktion  

ID: 300200171

Typ: Begriff

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Beschreibung

Große Gabel mit langem Griff, die beispielsweise genutzt wird, um Fleisch aus dem Topf oder der Pfanne zu heben, in dem oder der es gegart wurde.

Quellen

Fleischgabel
Jacobi, Werkzeug und Gerät aus dem Oppidum von Manching (1974)
Seite: 128
Amme, Historische Bestecke. Teil: [1]., Formenwandel von der Altsteinzeit bis zur Moderne (2002)
Seite: 408
Bröhan, Metallkunst (1990)
Seite: 17
Siegel, Gallaun, Lenger, Servier- und Getränkekunde, 7. Aufl. (1988)
Seite: 70f
Fleischgabeln
AAT-Deutsch (2012-)
Bratgabeln
Wilson, Am Beispiel der Gabel (2014)
Seite: 246
Bratgabel
AAT-Deutsch (2012-)