AAT Vokabularelement

Element in Hierarchie Suche

Basisdaten

Nachricht an die AAT Redaktion  

ID: 300199838

Typ: Begriff

Link zu Getty

Beschreibung

Kleines Messer mit einer breiten, aber stumpfen Klinge, die als Teil eines einzelnen Gedecks zum Streichen von Butter auf Brot, Brötchen oder ähnliche Lebensmittel genutzt wird. Für ähnliche Messer, die als Teil eines Vorlage-Bestecks genutzt werden, um Butter aus einer Butterdose zu nehmen oder zu servieren, verwende "Buttermesser".

Quellen

Butterstreicher
Brockhaus Kochkunst (2008)
Seite: 63
Die Kunst und das schöne Heim (1949-1984)
Altgeld-Peters, Die Württembergische Metallwarenfabrik (WMF) - Bestecke und Hohlwaren aus Metall zwischen 1945 und 1975 (1993)
Seite: 331
Butterspachtel
Amme, Historische Bestecke. Teil: [1]., Formenwandel von der Altsteinzeit bis zur Moderne (2002)
Seite: 204
Butterspatel
Bröhan, Metallkunst (1990)
Seite: 565