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ID: 300199832

Typ: Begriff

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Beschreibung

Bratpfanne aus Gußeisen ursprünglich mit kurzen Füßen gefertigt, um damit zwischen Kohlen auf der Feuerstelle stehen zu können.

Quellen

Gußeisenpfanne
Lafer. Kochschule (1998)
Seite: 50
McFadden. Messer, Quirl und Hummerzange : Küchenutensilien von A - Z. 2000
Seite: 81
Wörtmann, Tipps rund ums Kochen (2014)
Seite: 40