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ID: 300196416

Typ: Begriff

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Beschreibung

Geschirr, das mit einer Wärmequelle (wie zum Beispiel einer Heizlampe oder Kerze) ausgestattet ist, um Essen zu kochen oder warm zu halten. Der Begriff wurde manchmal auf Gefäße angewandt, die Holzkohle oder andere Brennmittel enthielten und über denen dann ein weiterer Behälter mit Essen platziert wurde.

Quellen

Rechaud
Keysers großes Antiquitätenlexikon (1980)
Seite: 417
Steingut. Kybalova.1990
Seite: 53
Heugel. Tischkultur & Lebensart. 2007.
Seite: 156
Duden [online] (2011-)
http://www.duden.de/node/696128/revisions/1251599/view
Gemeinsame Normdatei (GND)
http://d-nb.info/gnd/4699945-0
Rechauds
Duden [online] (2011-)
http://www.duden.de/node/696128/revisions/1251599/view
Warmhalteuntersatz
Heugel. Tischkultur & Lebensart. 2007.
Seite: 156
Chafing Dish
Brockhaus Kochkunst (2008)
Seite: 101