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ID: 300042987

Typ: Begriff

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Beschreibung

Flachbodiger Metallpfanne mit einem langen, geraden Stiel und einem Deckel, die in erster Linie zum Kochen gedacht ist. Dazu gehören auch Pfannen mit vertikalen, gewölbten oder oval geformten Wandungen und meist mit einem Schüttrand, benutzt, um zum Beispiel Saucen herzustellen, Butter oder ähnliches zu schmelzen; im allgemeinen aus Messing oder Kupfer, manchmal aber auch aus Silber, wenn sie hauptsächlich als Servierbehälter gedacht war.

Quellen

Kasserolle
Duden [online] (2011-)
http://www.duden.de/node/707945/revisions/1280146/view
Stukenbrok. Illustrierter Hauptkatalog (1926)
Seite: 67
Kirchengold & Tafelsilber (2008)
Seite: 182
Zeichen der Not (1989)
Seite: 83
Kasserollen
Duden [online] (2011-)
http://www.duden.de/node/707945/revisions/1280146/view
Stielkasserollen
AAT-Deutsch (2012-)
Stielkasserolle
Lafer. Kochschule (1998)
Seite: 50
PONS Das große Bildwörterbuch (2011)
Seite: 313